Ecologa̕ de levaduras , seleccin̤ y adaptacin̤ a fermentaciones vn̕icas

Esta tesis consta de dos partes bien diferenciadas: una primera parte de ecologa̕ y seleccin̤ de levaduras y una segunda parte de mecanismos de adaptacin̤ a bajas temperaturas.La primera parte consisti ̤en realizar un estudio ecolg̤ico de dos zonas vitivinc̕olas de la provincia de Tarragona (Espaą)...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण

अन्य लेखक:	Torija Martn̕ez Ma Jess͠, Facultad de Enologa̕ de Tarragona, Universidad Rovira i Virgili
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
विषय:	Fermentacin̤ Levaduras Fermentation Yeast Vinificacin̤ Tecnologa̕ del Vino Vinification Wine Technology
ऑनलाइन पहुंच:	Ecologa̕ de levaduras , seleccin̤ y adaptacin̤ a fermentaciones vn̕icas
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!