Modification of Conventional Sugar Juice Evaporation Process for Increasing Energy Efficiency and Decreasing Sucrose Inversion Loss

El props̤ito de este trabajo es investigar los efectos de la modificacin̤ del procesos de evaporacin̤ de una fb̀rica de produccin̤ de azc͠ar, para lo cual se emplean modelos matemt̀icos tanto del proceso convencional como de los procesos modificados. Ambos procesos de evaporacin̤ tuvieron una supe...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Chantasiriwan Somchart, MDPI
Formaat: Boek
Taal:Engels
Onderwerpen:
Online toegang:Modification of Conventional Sugar Juice Evaporation Process for Increasing Energy Efficiency and Decreasing Sucrose Inversion Loss
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