Characterization of hanseniaspora (Kloeckera) strains isolated in finger lakes wineries using physiological and molecular techniques

Se aislaron cepas de levadura Hanseniospora (Kloeckera anamorfa) de varias bodegas en la regin̤ de Finger Lakes del estado de New York (Estados Unidos). Se discriminaron estos cultivos sobre el nivel de especies por mťodos tradicionales. Pruebas fisiolg̤icas experimentales pudieron separar las espe...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta

Rannpháirtithe:	Bujdos ̤Gellřt, Egli Christoph M, Henick Kling Thomas, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Béarla
Ábhair:	Vino Vinicultura Levaduras Wine Wine making Yeast Tčnicas moleculares Hanseniaspora (Kloeckera) Levadura de vino Molecular techniques Wine yeast
Rochtain ar líne:	Characterization of hanseniaspora (Kloeckera) strains isolated in finger lakes wineries using physiological and molecular techniques
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!