Yeast diversity and persistence in botrytis-affected wine fermentations
Se usaron mťodos dependientes e independientes de cultivo para examinar la diversidad de levaduras presente en fermentaciones vn̕icas afectadas por botritis (<U+0093>botritizadas<U+0094>) llevadas a cabo a temperaturas altas (30ðC) y ambiente (20ðC). Las fermentaciones a ambas temperatu...
Uloženo v:
| Další autoři: | , , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Yeast diversity and persistence in botrytis-affected wine fermentations |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|