Yeast diversity and persistence in botrytis-affected wine fermentations

Se usaron mťodos dependientes e independientes de cultivo para examinar la diversidad de levaduras presente en fermentaciones vn̕icas afectadas por botritis (<U+0093>botritizadas<U+0094>) llevadas a cabo a temperaturas altas (30ðC) y ambiente (20ðC). Las fermentaciones a ambas temperatu...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण

अन्य लेखक:	Mills David A., Johannsen Eric A., Cocolin Luca, American Society for Microbiology
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	अंग्रेज़ी
विषय:	Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Fermentacin̤ Control de procesos industriales Industria licorera Vino Vinicultura Levaduras Alcoholic beverages - Analysis Fermentation Industrial process control Liquor traffic Wine Wine making Yeast Fermentaciones vn̕icas Wine fermentations
ऑनलाइन पहुंच:	Yeast diversity and persistence in botrytis-affected wine fermentations
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!