Brettanomyces , un contaminante en nuestras viąs
Uno de los avances de la enologa̕ moderna es el reconocimiento de la importancia de la levadura como un agente imprescindible para la adecuada obtencin̤ de vino. El proceso de fermentacin̤ es dinm̀ico y existe un recambio de especies de levaduras desde el principio al final de la fermentacin̤. Sin e...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Brettanomyces , un contaminante en nuestras viąs |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|