Wine Making Workshop

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La creciente demanda de vinos con un marcado carc̀ter varietal ha hecho necesario para entender los compuestos responsables de los sabores y aromas que producen ese carc̀ter, y cm̤o pueden ser controlados para producir un producto consistente. En las regiones de clima fresco que producen Burdeos de...

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Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Treloar Jon D., Howell G. S., Harkness Ellen, Butz Ellen, Great Lakes Fruit, Vegetable and Farm Market EXPO
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Konular:
Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis
Fermentacin̤
Control de procesos industriales
Industria licorera
Vino
Vinicultura
Alcoholic beverages - Analysis
Fermentation
Industrial process control
Liquor traffic
Wine
Wine making
Sabor y aroma del vino
Produccin̤ de vino
Microbios del deterioro del vino
Taste and aroma of wine
Wine production
Microbes of wine deterioration
Online Erişim:Wine Making Workshop
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