Reduccin̤ de acidez volt̀il en vinos por medio de adsorcin̤ selectiva de c̀ido acťico de un permeato separado del vino por s̤mosis inversa
No existe una manera aceptable para la reduccin̤ de acidez volt̀il entre las tčnicas tradicionales de vinificacin̤. Los compuestos no pueden ser extrad̕os por ningn͠ agente y no pueden ser reducidos por refermentacin̤. La destilacin̤ con vaco̕ no es efectiva para la reduccin̤ de c̀ido acťico debid...
Sparad:
| Övriga upphovsmän: | Rodrg̕uez D., Smith C. R., Vinovation, Inc |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Ämnen: | |
| Länkar: | Reduccin̤ de acidez volt̀il en vinos por medio de adsorcin̤ selectiva de c̀ido acťico de un permeato separado del vino por s̤mosis inversa |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Liknande verk
Liknande verk
-
El vino /
av: Puig i Vayreda, Eduard
Publicerad: (2016) -
Turismo del vino : análisis de casos internacionales /
Publicerad: (2011) - Anl̀isis sensorial , (vino)
-
Conocimiento del vino : cata y degustación /
av: Aleixandre Benavent, José Luis
Publicerad: (2011) -
Servicio de vinos : MF1048 /
av: Fernández Villafruela, María del Carmen
Publicerad: (2021)