Reduccin̤ de acidez volt̀il en vinos por medio de adsorcin̤ selectiva de c̀ido acťico de un permeato separado del vino por s̤mosis inversa
No existe una manera aceptable para la reduccin̤ de acidez volt̀il entre las tčnicas tradicionales de vinificacin̤. Los compuestos no pueden ser extrad̕os por ningn͠ agente y no pueden ser reducidos por refermentacin̤. La destilacin̤ con vaco̕ no es efectiva para la reduccin̤ de c̀ido acťico debid...
Enregistré dans:
| Autres auteurs: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Reduccin̤ de acidez volt̀il en vinos por medio de adsorcin̤ selectiva de c̀ido acťico de un permeato separado del vino por s̤mosis inversa |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|