Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino

En este artc̕ulo se revisa el grado y las caracters̕ticas de la investigacin̤ aplicada en la industria del vino, la relacin̤ de šta con el desarrollo tecnolg̤ico, con los sistemas de gestin̤ de calidad, con la proteccin̤ medioambiental y la estandarizacin̤ internacional de los procesos. De igual mo...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe: Rojas Rodrigo, Reyes Eugenio, Ciencia y Trabajo (C&T)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Ábhair:
Rochtain ar líne:Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino
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Achoimre:En este artc̕ulo se revisa el grado y las caracters̕ticas de la investigacin̤ aplicada en la industria del vino, la relacin̤ de šta con el desarrollo tecnolg̤ico, con los sistemas de gestin̤ de calidad, con la proteccin̤ medioambiental y la estandarizacin̤ internacional de los procesos. De igual modo, se describe el nivel de exigencia de algunos mercados importantes para el pas̕, como es la Unin̤ Europea y las posibilidades de incorporar modernos sistemas estǹdares de calidad e inocuidad que permitan enfrentar de mejor forma los desafo̕s del sector.