Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino
En este artc̕ulo se revisa el grado y las caracters̕ticas de la investigacin̤ aplicada en la industria del vino, la relacin̤ de šta con el desarrollo tecnolg̤ico, con los sistemas de gestin̤ de calidad, con la proteccin̤ medioambiental y la estandarizacin̤ internacional de los procesos. De igual mo...
Saved in:
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000004a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vpro2490 | ||
| 005 | 20201223000000.0 | ||
| 008 | 120903s2007 ck # g## #001 0#spa#d | ||
| 020 | |||
| 022 | |||
| 040 | |a CO-BoINGC | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 245 | 1 | 0 | |a Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino |
| 246 | |a Quality assurance and biotechnology in the wine industry | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2007 | ||
| 520 | 3 | |a En este artc̕ulo se revisa el grado y las caracters̕ticas de la investigacin̤ aplicada en la industria del vino, la relacin̤ de šta con el desarrollo tecnolg̤ico, con los sistemas de gestin̤ de calidad, con la proteccin̤ medioambiental y la estandarizacin̤ internacional de los procesos. De igual modo, se describe el nivel de exigencia de algunos mercados importantes para el pas̕, como es la Unin̤ Europea y las posibilidades de incorporar modernos sistemas estǹdares de calidad e inocuidad que permitan enfrentar de mejor forma los desafo̕s del sector. | |
| 650 | \ | \ | |a Abastecimiento de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis |
| 650 | \ | \ | |a Biotecnologa̕ |
| 650 | \ | \ | |a Control de procesos industriales |
| 650 | \ | \ | |a Fermentacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Industria licorera |
| 650 | \ | \ | |a Sistemas de gestin̤ de la calidad |
| 650 | \ | \ | |a Vinicultura |
| 650 | \ | \ | |a Vino |
| 650 | \ | \ | |a Food supply |
| 650 | \ | \ | |a Alcoholic beverages - Analysis |
| 650 | \ | \ | |a Biotechnology |
| 650 | \ | \ | |a Industrial process control |
| 650 | \ | \ | |a Fermentation |
| 650 | \ | \ | |a Liquor traffic |
| 650 | \ | \ | |a Systems of quality management |
| 650 | \ | \ | |a Wine making |
| 650 | \ | \ | |a Wine |
| 650 | \ | \ | |a Desarrollo tecnolg̤ico |
| 650 | \ | \ | |a Proteccin̤ medioambiental |
| 650 | \ | \ | |a Estandarizacin̤ de procesos |
| 650 | \ | \ | |a Technological development |
| 650 | \ | \ | |a Environmental protection |
| 650 | \ | \ | |a Process standardization |
| 700 | \ | \ | |a Rojas Rodrigo |
| 700 | \ | \ | |a Reyes Eugenio |
| 700 | \ | \ | |a Ciencia y Trabajo (C&T) |
| 856 | |z Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/aseguramiento-de-la-calidad-y-biotecnologia-en-la-industria-del-vino | ||