Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino
En este artc̕ulo se revisa el grado y las caracters̕ticas de la investigacin̤ aplicada en la industria del vino, la relacin̤ de šta con el desarrollo tecnolg̤ico, con los sistemas de gestin̤ de calidad, con la proteccin̤ medioambiental y la estandarizacin̤ internacional de los procesos. De igual mo...
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| Övriga upphovsmän: | , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Ämnen: | |
| Länkar: | Aseguramiento de la calidad y biotecnologa̕ en la industria del vino |
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