Anl̀isis sensorial , (vino)

Anl̀isis sensorial , (vino)

Las ponencias que se incluyen en este documento son las siguientes:Impacto de Levaduras y Bacterias en los Aromas Vn̕icos Fermentativos, preparada por Jos ̌Antonio Sur̀ez Lepe (ETS de Ingenieros Agrn̤omos, Universidad Politčnica de Madrid UPM, Madrid, Espaą). La ponencia est ̀centrada en alcoholes...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Sur̀ez Lepe Jos ̌Antonio, Ferreira Gonzl̀ez Vicente, Torrens Jordi, Polo Mara̕ Carmen, Gonzl̀ez San Jos ̌Mara̕ Luisa, I Encuentro Nacional de Ciencias Sensoriales y de la Percepcin̤, CS2002
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Subjects:
Vino
Vinicultura
Industria licorera
Fermentacin̤
Control de procesos industriales
Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis
Wine
Wine making
Liquor traffic
Fermentation
Industrial process control
Alcoholic beverages - Analysis
Aroma de vino
Microextraccin̤
Clasificacin̤ de vinos
Wine aroma
Microextraction
Classification of wines
Acceso en liña:Anl̀isis sensorial , (vino)
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Internet

Anl̀isis sensorial , (vino)

Títulos similares