Identification of phenolic acids and changes in their content during fermentation and ageing of white Wines Posip
Se llev ̤a cabo la identificacin̤ de c̀idos fenl̤icos y se registraron los cambios en su contenido durante la produccin̤ de los vinos blancos croatas autc̤tonos Po<U+009A>ip y Rukatac (Vitis vinifera L.). En ambas variedades se identificaron los siguientes c̀idos fenl̤icos: c̀idos gl̀ico, prot...
Bewaard in:
| Andere auteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | Identification of phenolic acids and changes in their content during fermentation and ageing of white Wines Posip |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|