Astringent subqualities elicited by red wine , the role of ethanol and pH

Los objetivos de este estudio fueron caracterizar los efectos del pH y el etanol sobre las sub calidades astringentes del vino tinto. Esto fue logrado usando un vino tinto desalcoholizado, una porcin̤ de la cual fue ajustada a valores de pH de 3.2, 3.4 y 3.8, y otra porcin̤ con concentraciones de et...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Бусад зохиолчид:	DeMiglio Palmina, Pickering Gary J., Reynolds Andrew G., The Cool Climate Oenology and Viticulture Institute (CCOVI)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Нөхцлүүд:	Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Control de procesos industriales Etanol Fermentacin̤ Industria licorera Vinicultura Vino Alcoholic beverages - Analysis Industrial process control Ethanol Fermentation Liquor traffic Wine making Wine Calidad del vino Wine quality
Онлайн хандалт:	Astringent subqualities elicited by red wine , the role of ethanol and pH
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!