Astringent subqualities elicited by red wine , the role of ethanol and pH

Los objetivos de este estudio fueron caracterizar los efectos del pH y el etanol sobre las sub calidades astringentes del vino tinto. Esto fue logrado usando un vino tinto desalcoholizado, una porcin̤ de la cual fue ajustada a valores de pH de 3.2, 3.4 y 3.8, y otra porcin̤ con concentraciones de et...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

অন্যান্য লেখক:	DeMiglio Palmina, Pickering Gary J., Reynolds Andrew G., The Cool Climate Oenology and Viticulture Institute (CCOVI)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
বিষয়গুলি:	Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Control de procesos industriales Etanol Fermentacin̤ Industria licorera Vinicultura Vino Alcoholic beverages - Analysis Industrial process control Ethanol Fermentation Liquor traffic Wine making Wine Calidad del vino Wine quality
অনলাইন ব্যবহার করুন:	Astringent subqualities elicited by red wine , the role of ethanol and pH
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!