Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making

El control de la materia prima tiene una gran influencia sobre la calidad final del vino. El objetivo de este trabajo es desarrollar un sensor capaz de estimar la calidad del mosto a la entrada de las bodegas. La respuesta del sensor se ha correlacionado con los resultados de distintos anl̀isis qum̕...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

مؤلفون آخرون:	Gutiřrez A., Burgos J. A., Garcer ̀C, Padilla A. I., Zarzo M., Chirivella C., Ruiz M. L., Molt ̤E, Instituto Nacional de Investigacin̤ y Tecnologa̕ Agraria y Alimentaria (INIA)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
الموضوعات:	Mosto concentrado Mosto - Calidad Mosto - Anl̀isis Vinicultura Must concentrated Must - Quality Must - Analysis Wine making Degradacin̤ Procedimiento de medicin̤ Anl̀isis multivariado. Degradation Measurement procedure Multivariate analysis.
الوصول للمادة أونلاين:	Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!