Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making

El control de la materia prima tiene una gran influencia sobre la calidad final del vino. El objetivo de este trabajo es desarrollar un sensor capaz de estimar la calidad del mosto a la entrada de las bodegas. La respuesta del sensor se ha correlacionado con los resultados de distintos anl̀isis qum̕...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta

Rannpháirtithe:	Gutiřrez A., Burgos J. A., Garcer ̀C, Padilla A. I., Zarzo M., Chirivella C., Ruiz M. L., Molt ̤E, Instituto Nacional de Investigacin̤ y Tecnologa̕ Agraria y Alimentaria (INIA)
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Béarla
Ábhair:	Mosto concentrado Mosto - Calidad Mosto - Anl̀isis Vinicultura Must concentrated Must - Quality Must - Analysis Wine making Degradacin̤ Procedimiento de medicin̤ Anl̀isis multivariado. Degradation Measurement procedure Multivariate analysis.
Rochtain ar líne:	Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!