Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making

El control de la materia prima tiene una gran influencia sobre la calidad final del vino. El objetivo de este trabajo es desarrollar un sensor capaz de estimar la calidad del mosto a la entrada de las bodegas. La respuesta del sensor se ha correlacionado con los resultados de distintos anl̀isis qum̕...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả khác:	Gutiřrez A., Burgos J. A., Garcer ̀C, Padilla A. I., Zarzo M., Chirivella C., Ruiz M. L., Molt ̤E, Instituto Nacional de Investigacin̤ y Tecnologa̕ Agraria y Alimentaria (INIA)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Những chủ đề:	Mosto concentrado Mosto - Calidad Mosto - Anl̀isis Vinicultura Must concentrated Must - Quality Must - Analysis Wine making Degradacin̤ Procedimiento de medicin̤ Anl̀isis multivariado. Degradation Measurement procedure Multivariate analysis.
Truy cập trực tuyến:	Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!