Innovacin̤ en la industria del vino

Este documento presenta los resultados de un estudio sobre gestin̤ y capacidad de innovacin̤ en la industria del vino, el que forma parte de uno mayor, sobre determinantes e Impacto de la Innovacin̤ en Industrias Exportadoras de Chile. El estudio se orienta a la empresa, sin desconocer el carc̀ter s...

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Andre forfattere: Moguillansky Graciela, Salas Juan Carlos, Cares Gabriela, Comisin̤ Econm̤ica para Amřica Latina y el Caribe (CEPAL)
Format: Bog
Sprog:spansk
Fag:
Online adgang:Innovacin̤ en la industria del vino
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MARC

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245 1 0 |a Innovacin̤ en la industria del vino 
246 |a Innovation in wine industry 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2007 
520 3 |a Este documento presenta los resultados de un estudio sobre gestin̤ y capacidad de innovacin̤ en la industria del vino, el que forma parte de uno mayor, sobre determinantes e Impacto de la Innovacin̤ en Industrias Exportadoras de Chile. El estudio se orienta a la empresa, sin desconocer el carc̀ter sistm̌ico y eminentemente social del proceso de innovacin̤. Desde esta perspectiva, los autores entienden la innovacin̤ como la actividad empresarial orientada a generar nuevos productos, procesos y formas de gestin̤, que tengan como resultado generacin̤ de nuevo valor comercial. Sin embargo, este proceso no es un fenm̤eno aislado, y ocurre mediante la interaccin̤ entre ejecutivos y trabajadores de la empresa, entre ejecutivos de distintas empresas y entre štos y los actores del sistema nacional de innovacin̤. 
650 \ \ |a Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis 
650 \ \ |a Fermentacin̤ 
650 \ \ |a Control de procesos industriales 
650 \ \ |a Industria licorera 
650 \ \ |a Vino 
650 \ \ |a Vinicultura 
650 \ \ |a Alcoholic beverages - Analysis 
650 \ \ |a Fermentation 
650 \ \ |a Industrial process control 
650 \ \ |a Liquor traffic 
650 \ \ |a Wine 
650 \ \ |a Wine making 
650 \ \ |a Innovacion empresarial 
650 \ \ |a Exportadoras 
650 \ \ |a Business innovation 
650 \ \ |a Exporters 
700 \ \ |a Moguillansky Graciela 
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700 \ \ |a Comisin̤ Econm̤ica para Amřica Latina y el Caribe (CEPAL) 
856 |z Innovacin̤ en la industria del vino  |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/innovacion-en-la-industria-del-vino