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Martn̕ Almena Fco. Javier, Nieto Fuentes Juan Antonio, Serrano Nova Sofa̕, Villanueva Bermejo David, & Departamento de Qum̕ica Fs̕ica Aplicada, U. A. d. M. Pan e industria panaria , resumen.

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Martn̕ Almena Fco. Javier, Nieto Fuentes Juan Antonio, Serrano Nova Sofa̕, Villanueva Bermejo David, 与 Universidad Autn̤oma de Madrid Departamento de Qum̕ica Fs̕ica Aplicada. Pan E Industria Panaria , Resumen.

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Martn̕ Almena Fco. Javier, et al. Pan E Industria Panaria , Resumen.