Healthy baking with soy ingredients
La soya tiene una gran potencial para uso en la alimentacin̤ humana debido a su alto nivel de proten̕a de gran calidad y sus propiedades funcionales y nutricionales n͠icas. Uno de los usos ms̀ prometedores de la soya es en la fortificacin̤ de los productos cerealc̕olas, tales como productos de panif...
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| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
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| Online-Zugang: | Healthy baking with soy ingredients |
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