Healthy baking with soy ingredients
La soya tiene una gran potencial para uso en la alimentacin̤ humana debido a su alto nivel de proten̕a de gran calidad y sus propiedades funcionales y nutricionales n͠icas. Uno de los usos ms̀ prometedores de la soya es en la fortificacin̤ de los productos cerealc̕olas, tales como productos de panif...
Furkejuvvon:
| Eará dahkkit: | Riaz M. N., Food Protein Research and Development Center, Texas A&M University |
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| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | eaŋgalasgiella |
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Healthy baking with soy ingredients |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Geahča maid
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Soya integral para una vida saludable /
Dahkki: Luna Jiménez, Alfonso de
Almmustuhtton: (2010) - Baking terminology
- [Glosario , Fabricacin̤ de productos panificados]
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