Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados
Los edulcorantes alternativos pueden utilizarse para formular productos de panificacin̤ con un bajo n̕dice glicm̌ico y un contenido bajo de carbohidratos netos o efectivos Los edulcorantes alternativos se clasifican en dos categora̕s: nutritivos y no nutritivos. Los edulcorantes nutritivos comn͠ment...
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| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados |
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