General characteristics of fresh bakers yeast

Este documento sirve para proporcionar caracters̕ticas generales para la levadura de panificacin̤ fresca: levadura en bloques o comprimida, levadura granulada y levadura lq̕uida.Aunque o quizs̀ solo porque la levadura fresca de panificacin̤ es un producto natural de larga duracin̤, no existe una def...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Le Comit ̌des Fabricants de Levure de Panification (COFALEC)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Schlagworte:
Online-Zugang:General characteristics of fresh bakers yeast
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