Design for bread baking temperature profiles using neural network modeling approach

Se desarrollaron diversos modelos de redes neuronales para establecer la relacin̤ entre los perfiles de temperatura de molde (tin temperature) y la calidad del pan. El mejor modelo estaba compuesto de 6 neuronas de entrada, 6 capas ocultas de neuronas primarias, 4 capas ocultas de neuronas secundari...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Therdthai Nantawan, Elsevier BV
Формат: Книга
Мова:Англійська
Предмети:
Онлайн доступ:Design for bread baking temperature profiles using neural network modeling approach
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!