Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
En este estudio, se dividi ̤un proceso de panificacin̤ industrial en 4 zonas. Se condujeron los experimentos, y se desarrollaron los modelos matemt̀icos para tener en cuenta la contribucin̤ de masa y calor, as ̕como sus impactos consecuentes sobre las cualidades del producto. Se desarrollaron sistem...
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|