Salazar de Marcano Edith, ℓlvarez Martn̕ez Lucas, & Consejo de Investigacin̤ de la Universidad de Oriente. Caracters̕ticas objetivas y subjetivas en la evaluacin̤ de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amilc̀eos del maz̕ (Zea mays).
Chicago-viite (17. p.)Salazar de Marcano Edith, ℓlvarez Martn̕ez Lucas, ja Consejo de Investigacin̤ de la Universidad de Oriente. Caracters̕ticas Objetivas Y Subjetivas En La Evaluacin̤ De Panes Elaborados Con Harinas Compuestas De Trigo (Tricicum Vulgare), Yuca Dulce (Manihot Esculenta) Y Subproductos Amilc̀eos Del Maz̕ (Zea Mays).
MLA-viite (9. p.)Salazar de Marcano Edith, et al. Caracters̕ticas Objetivas Y Subjetivas En La Evaluacin̤ De Panes Elaborados Con Harinas Compuestas De Trigo (Tricicum Vulgare), Yuca Dulce (Manihot Esculenta) Y Subproductos Amilc̀eos Del Maz̕ (Zea Mays).