Bugusu Betty A., Hamaker Bruce R., Rajwa Bartlomiej, & John Wiley & Sons, I. Interaction of maize zein with wheat gluten in composite dough and bread as determined by confocal laser scanning microscopy.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Bugusu Betty A., Hamaker Bruce R., Rajwa Bartlomiej, та Inc John Wiley & Sons. Interaction of Maize Zein with Wheat Gluten in Composite Dough and Bread as Determined by Confocal Laser Scanning Microscopy.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Bugusu Betty A., et al. Interaction of Maize Zein with Wheat Gluten in Composite Dough and Bread as Determined by Confocal Laser Scanning Microscopy.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.