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Mr̀quez Ela̕s Ana Karina, Romǹ Gutiřrez Alma Delia, & Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, U. A. d. N. L. Usos alternativos de la harina de cebada en la industria de panificacin̤ , desarrollo de nuevos productos.

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Mr̀quez Ela̕s Ana Karina, Romǹ Gutiřrez Alma Delia, i Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤ Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤. Usos Alternativos De La Harina De Cebada En La Industria De Panificacin̤ , Desarrollo De Nuevos Productos.

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Mr̀quez Ela̕s Ana Karina, et al. Usos Alternativos De La Harina De Cebada En La Industria De Panificacin̤ , Desarrollo De Nuevos Productos.