Manual de buenas prc̀ticas de fabricacin̤ en una industria elaboradora de pan, pan especial y productos de pastelera̕ biolg̤icos

Este documento es un manual preparado por M. del Mar Gallego Přez, para obtener su tt̕ulo de Ingeniera Tčnica Agrc̕ola Especialista en Industrias Agrarias y Alimentarias de Universidad de Girona (Girona, Espaą, 2004). El documento se encuentra alojado en el portal de Tecnoalbura (Espaą).Los prin...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Gallego Přez M. del Mar, Universidad de Girona
Materialtyp: Bok
Språk:spanska
Ämnen:
Länkar:Manual de buenas prc̀ticas de fabricacin̤ en una industria elaboradora de pan, pan especial y productos de pastelera̕ biolg̤icos
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!