Baked goods production , industry report
papel. Las marcas tienen una reputacin̤ establecida por su calidad y por capitalizar sobre ellas cuando expanden sus ln̕eas de producto. Adicionalmente, los panaderos usan ingredientes con nombres de marcas fuertes dentro de sus productos, para aumentar la confianza en la calidad del producto y, por...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Online Access: | Baked goods production , industry report |
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|
MARC
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|---|---|---|---|
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| 245 | 1 | 0 | |a Baked goods production , industry report |
| 246 | |a Produccin̤ de productos panificados : reporte de la industria | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2008 | ||
| 520 | 3 | |a papel. Las marcas tienen una reputacin̤ establecida por su calidad y por capitalizar sobre ellas cuando expanden sus ln̕eas de producto. Adicionalmente, los panaderos usan ingredientes con nombres de marcas fuertes dentro de sus productos, para aumentar la confianza en la calidad del producto y, por ende, sus ventas.Cuando se combina el marketing junto con el nombre del producto final y con cualquiera de sus ingredientes especiales, esto ha probado ser una tc̀tica exitosa entre los consumidores. Krispy Kreme un fabricante de donas ha experimentado un crecimiento significativo de marca y es el ld̕er en su sector, con las ventas del l͠timo aǫ aumentando cerca del 50% a un valor de US | 165 millones. A nivel global, el mercado de los productos panificados dulces ha experimentado crecimiento, ascendiendo constantemente entre el 1 y 3% anualmente sobre los l͠timos aǫs. Se estima que el mercado de los productos panificados y fritos dulces ha tenido ventas al por menor de US | 4.5 billones a travš de todos los canales de ventas. Bienes panificados como ponquecitos (snack cakes) han experimentado algn͠ crecimiento.Solamente en supermercados, estos productos aumentaron un 0.6% de 2002-2003 por cerca de US |7 00 millones en ventas. Para el mismo periodo, las ventas de donas en los supermercados creci ̤11%, con alrededor de US |6 70 millones, y muchos fabricantes experimentaron un crecimiento de dos cifras (double-digit growth).En la industria de productos panificados, las marcas registradas sean nacionales o locales (en Estados Unidos) han tenido un fuerte. | |
| 650 | \ | \ | |a Economa̕ alimentaria |
| 650 | \ | \ | |a Higiene de los alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Industrias alimenticias |
| 650 | \ | \ | |a Plantas procesadoras de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food economics |
| 650 | \ | \ | |a Food hygiene |
| 650 | \ | \ | |a Food industry and trade |
| 650 | \ | \ | |a Food processing plants |
| 650 | \ | \ | |a Productos panificados |
| 650 | \ | \ | |a Manufactura |
| 650 | \ | \ | |a Industria del pan |
| 650 | \ | \ | |a Panificadoras |
| 650 | \ | \ | |a Ingeniera̕ de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Comercio de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Industria alimentaria |
| 650 | \ | \ | |a Baked goods |
| 650 | \ | \ | |a Manufacturing |
| 650 | \ | \ | |a Bread industry |
| 650 | \ | \ | |a Bakeries |
| 650 | \ | \ | |a Food engineering |
| 650 | \ | \ | |a Food trade |
| 650 | \ | \ | |a Food industry |
| 700 | \ | \ | |a Harris InfoSource International Inc. |
| 856 | |z Baked goods production , industry report |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/produccion-de-productos-panificados-reporte-de-la-industria | ||