Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad

El consumo en Espaą de pan en todas sus modalidades, las galletas y productos de pastelera̕ y bollera̕ se ha visto afectado por cuestiones generales que se deben a los cambios de la sociedad: cambios en el hb̀itat, elevacin̤ del nivel de vida, trabajo de la mujer, disminucin̤ del tiempo dedicado a...

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Langreo Navarro Alicia
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Assuntos:
Acesso em linha:Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad
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