History of chocolate

History of chocolate

La serie continua con el capt̕ulo titulado <U+0093>History of Chocolate<U+0094>, el cual presenta brevemente la historia de un alimento que se denomin ̤Theobroma cacao (nombre cientf̕ico del cacao, que significa <U+0093>cacao, bebida de dioses<U+0094>). Resume los primeros cu...

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Bibliographic Details
Other Authors: National Confectioners Association
Format: Book
Language:English
Subjects:
Chocolate
Cocoa
Alimentos - Contenidos de azc͠ares
Composicin̤ de los alimentos
Food - Contents of sugars
Food composition
Cocoa - History
Chocolate-History
Cultivos de cacao
Cocoa crops
Online Access:History of chocolate
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MARC

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520 3 |a La serie continua con el capt̕ulo titulado <U+0093>History of Chocolate<U+0094>, el cual presenta brevemente la historia de un alimento que se denomin ̤Theobroma cacao (nombre cientf̕ico del cacao, que significa <U+0093>cacao, bebida de dioses<U+0094>). Resume los primeros cultivos de cacao en Mesoamřica, su paso por Europa como una bebida exclusiva de las ms̀ altas esferas de la sociedad, su industrializacin̤, su llegada a Norteamřica y su difusin̤ por todo el mundo como la golosina ms̀ famosa y apetecida del mundo. 
650 \ \ |a Chocolate 
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