Codex standard for cocoa mass and cocoa cake
Estos documentos presentan las normas para los principales productos obtenidos a partir de cacao: manteca de cacao empleada como ingrediente en la fabricacin̤ de chocolate y productos de chocolate; cacao en polvo y mezclas de cacao y azc͠ares con destino al consumo directo; cacao en pasta o licor de...
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| Natura: | Libro |
|---|---|
| Lingua: | inglese |
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| Accesso online: | Codex standard for cocoa mass and cocoa cake |
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