Inside a chocolate factory

Inside a chocolate factory

Esta es la sexta parte de la serie <U+0093>The Story of Chocolate<U+0094>, Este documento, titulado <U+0093>Inside a chocolate factory<U+0094>, menciona brevemente las partes mas importantes del proceso de fabricacin̤ del chocolate, presentando datos importantes de este proce...

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Bibliographic Details
Other Authors: National Confectioners Association
Format: Book
Language:English
Subjects:
Chocolate
Cocoa
Alimentos - Contenidos de azc͠ares
Composicin̤ de los alimentos
Plantas procesadoras de alimentos
Food - Contents of sugars
Food composition
Food processing plants
Fabricacin̤ de chocolate
Fabrica de chocolate
Chocolate manufacturing
Chocolate factory
Online Access:Inside a chocolate factory
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Description
Summary:Esta es la sexta parte de la serie <U+0093>The Story of Chocolate<U+0094>, Este documento, titulado <U+0093>Inside a chocolate factory<U+0094>, menciona brevemente las partes mas importantes del proceso de fabricacin̤ del chocolate, presentando datos importantes de este proceso, incluyendo reglamentacin̤ y estǹdares americanos de fabricacin̤ de chocolate. Finalmente, el documento presenta un diagrama de los pasos de proceso para producir chocolate a partir de granos de cacao.

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