How chocolate is made

En este documento se presenta el proceso de produccin̤ de chocolate desde el cultivo de cacao. El cacao es fermentado, secado, tostado y finalmente adecuado para la operacin̤ de molienda en la cual se obtiene la manteca de cacao, el licor de cacao y la masa de cacao. Se muestra cm̤o se hace el cacao...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Aiheet:
Linkit:How chocolate is made
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!