La seguridad alimentaria del chocolate

La seguridad es solamente un aspecto de lo que se denomina a calidad de un alimento. Al contrario de otros aspectos de la calidad, es un hecho que el consumidor solamente lo note por su ausencia: normalmente los consumidores dan por descontado que todos los alimentos que consumen son necesariamente...

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Muut tekijät: Agell riol, Fundacin̤ para los Estudios en Prevencin̤ y Seguridad Integral, Universidad Autn̤oma de Barcelona
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
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