Chocolate authenticity control concerning compliance with the conditions for adding cocoa butter equivalents as laid down by Directive 2000/36 EC

Este estudio se desarroll ̤con el fin de probar las tčnicas de determinacin̤ de la autenticidad del chocolate segn͠ la norma establecida en el Codex Alimentarius para el chocolate (documento 6 de esta seccin̤). En especial, el estudio se enfoca en la determinacin̤ de CBEs (Cocoa Butter Equivalents...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Bohacenko Ivan, Kopicov ̀Zdenka, Pinkrov Jitka, Czech Academy of Agricultural Sciences
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:Chocolate authenticity control concerning compliance with the conditions for adding cocoa butter equivalents as laid down by Directive 2000/36 EC
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!