Determination of sorbitol concentration in diet chocolate by high-performance liquid chromatography
Los productos altamente elaborados se han convertido en grandes aliados para el cuidado de la salud, en especial en lo que se refiere a alimentos, en muchos de los cuales es posible sustituir sustancias que pueden ser daįnas para algunas personas, permitiendo a štas acceder a alimentos que antes n...
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| Kolejni autorzy: | Pape Sunčica, Je<U+009E>ek Damir, Kujund<U+009E>ic Diana, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb |
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| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Determination of sorbitol concentration in diet chocolate by high-performance liquid chromatography |
| Etykiety: |
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