Photothermal characterization of low density polyethylene food packages
La UENF es una institucin̤ pb͠lica de educacin̤ superior brasileą, fundada por orden constitucional en 1989. Realiza ml͠tiples actividades orientadas al uso socialmente valioso del conocimiento y a la difusin̤ de la cultura.El presente artc̕ulo discute la aplicabilidad de tčnicas foto-třmicas par...
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| Format: | Book |
| Language: | English |
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| Online Access: | Photothermal characterization of low density polyethylene food packages |
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| Summary: | La UENF es una institucin̤ pb͠lica de educacin̤ superior brasileą, fundada por orden constitucional en 1989. Realiza ml͠tiples actividades orientadas al uso socialmente valioso del conocimiento y a la difusin̤ de la cultura.El presente artc̕ulo discute la aplicabilidad de tčnicas foto-třmicas para la determinacin̤ de coeficientes de difusin̤ de oxg̕eno y dix̤ido de carbono en polietileno comercial de baja densidad LDPE (por sus siglas en inglš), dado que este es uno de los materiales de empaque para alimentos ms̀ utilizados en la industria. Las propiedades que deben tener las pelc̕ulas con fines alimenticios deben ser muy estrictas en cuanto a permeabilidad se refiere, dado que se necesitan condiciones de asepsia total.La metodologa̕ experimental para la determinacin̤ de los coeficientes de difusin̤ implica el anl̀isis en pelc̕ula difusa de gas por un analizador foto-acs͠tico. Para apoyar los resultados de los experimentos realizados por los investigadores para la difusin̤ de gas, se estudiaron las propiedades třmicas utilizando espectroscopia foto-acs͠tica, y la cristalinidad se determin ̤mediante un ensayo de difraccin̤ de rayos X. |
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| ISSN: | 0104-1428 |