Aspectos sanitarios de los materiales y envases para alimentos , legislacin̤ en el r̀ea de materiales y empaques para alimentos

Este documento muestra los requisitos sanitarios que deben cumplir los envases o empaques, determina los materiales que se utilizan para su fabricacin̤, cul̀es pueden estar en contacto con los alimentos y que no cedan al alimento constituyentes como metales, ni sustancias orgǹicas como plastificant...

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Drugi avtorji:	Etienne Tolosa Diana, Universidad del Pas̕ Vasco
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Teme:	Industria de envases Higiene de los alimentos Envases para alimentos Conservacin̤ de alimentos Industrias alimenticias Tecnologa̕ de alimentos Container industry Food hygiene Food containers Food preservation Food industry and trade Food technology Empaques para alimentos Vida t͠il Toxicidad Riesgo sanitario Normatividad Materiales de empaque Food packaging Useful life Toxicity Health risks Regulations Packaging materials
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