Nanotecnologa̕, aplicaciones en embalajes para alimentos y productos farmacǔticos
En este artc̕ulo se presenta una revisin̤ de la gran influencia que ha teniendo la nanotecnologa̕ en el transcurso de los l͠timos aǫs del siglo XX y lo transcurrido de šte. Todas las r̀eas del conocimiento se han visto influenciadas por el desarrollo de esta tecnologa̕. Esta influencia se debe pri...
Saved in:
| 其他作者: | , |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | Nanotecnologa̕, aplicaciones en embalajes para alimentos y productos farmacǔticos |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| 總結: | En este artc̕ulo se presenta una revisin̤ de la gran influencia que ha teniendo la nanotecnologa̕ en el transcurso de los l͠timos aǫs del siglo XX y lo transcurrido de šte. Todas las r̀eas del conocimiento se han visto influenciadas por el desarrollo de esta tecnologa̕. Esta influencia se debe primordialmente a cambios sustanciales en los materiales obtenidos mediante el uso de procedimientos nanotecnolg̤icos, lo que ha llevado a una muy rp̀ida aplicacin̤ industrial. Hoy en da̕, el desarrollo de la nanotecnologa̕ ha desviado su atencin̤ hacia la industria de embalajes para alimentos y productos farmacǔticos, debido, entre otros factores, a la posibilidad de utilizar nano-sensores que, al ser combinados con el embalaje, permiten que se detecten cambios en propiedades del producto y se las comunique al consumidor/productor, y de esta manera identificar cambios en las caracters̕ticas del material embalado, ya sea calidad microbiolg̤ica, condiciones de almacenamiento, tratamiento tiempo-temperatura o tiempo de exposicin̤ del producto, entre otras. |
|---|---|
| ISBN: | 0121-4004 (versin̤ impresa); 2145-2660 (versin̤ online) |