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Rodrg̕uez Olvera Miriam Guadalupe, Regalado Gonzl̀ez Carlos, & Universidad Autn̤oma de Querťaro. Efecto combinado de atms̤feras modificadas y empaques biodegradables y comestibles antimicrobianos en la inocuidad de jamn̤ inoculado con S. aureus y Micrococcus luteus.

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Rodrg̕uez Olvera Miriam Guadalupe, Regalado Gonzl̀ez Carlos, en Universidad Autn̤oma de Querťaro. Efecto Combinado De Atms̤feras Modificadas Y Empaques Biodegradables Y Comestibles Antimicrobianos En La Inocuidad De Jamn̤ Inoculado Con S. Aureus Y Micrococcus Luteus.

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Rodrg̕uez Olvera Miriam Guadalupe, et al. Efecto Combinado De Atms̤feras Modificadas Y Empaques Biodegradables Y Comestibles Antimicrobianos En La Inocuidad De Jamn̤ Inoculado Con S. Aureus Y Micrococcus Luteus.