Anl̀isis de viabilidad econm̤ica de un producto derivado de la seta pleurotus pulmonarius
Este proyecto se realiz ̤con el fin de encontrar la viabilidad econm̤ica de deshidratar sobrantes de setas frescas. Se hace necesario realizar un anl̀isis tčnico de cada una de las etapas involucradas en el proceso productivo a nivel econm̤ico que permita estimar la viabilidad del proceso. El horno...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
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