Evolution of the lactic acid bacterial community during malt whisky fermentation , a polyphasic study
El desarrollo de la comunidad bacterial c̀ido-lc̀tica en una fermentacin̤ comercial de whisky de malta ocurre en tres fases amplias. Inicialmente, las bacterias fueron inhibidas por un crecimiento fuerte de levadura. Se detectaron en esta etapa, a travš de microscopa̕ fluorescente y microscopa̕ ele...
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Evolution of the lactic acid bacterial community during malt whisky fermentation , a polyphasic study |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|