Decarboxylation of substituted cinnamic acids by lactic acid bacteria isolated during malt whisky fermentation
Siete cepas de Lactobacillus aisladas de fermentaciones de whisky de malta, representadas por Lactobacillus brevis, L. crispatus, L. fermentum, L. hilgardii, L. paracasei, L. pentosus y L. plantarum, contena̕n genes para c̀ido hidroxicinnm̀ico (c̀ido p-cumr̀ico) decarboxilasa. Con excepcin̤ de L. hi...
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Decarboxylation of substituted cinnamic acids by lactic acid bacteria isolated during malt whisky fermentation |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|