Determination of gallic acid in commercial brandies using high performance liquid chromatography
Durante varios siglos, la madera de roble ha sido empleada para el almacenamiento bebidas alcohl̤icas tales como el vino, el whisky, el ron, el brandy, entre otros, y ha tenido una influencia decisiva en tales bebidas. El c̀ido gl̀ico es uno de los componentes presentes en la madera de roble que es...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | Gimňez R., Villaln̤ M., Lp̤ez H., Navarro M., Cabrera C., Ollala M., Quesada J. J., Lp̤ez M. C., Asociacin̤ de Licenciados en Ciencia y Tecnologa̕ de los Alimentos de Galicia (ALTAGA) |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Determination of gallic acid in commercial brandies using high performance liquid chromatography |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
- Investment analysis of plum brandy production , methodology approach
- Evaluation of wine brandy authenticity by the relationships between benzoic and cinnamic aldehydes and between furanic aldehydes
- Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing
- Polifenoles y volt̀iles en la caracterizacin̤ analt̕ica del brandy de Jerž
- The occurrence of malolactic fermentation in brandy base wine and its influence on brandy quality