Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing

Se estudiaron los efectos de la temperatura y la frecuencia de humedecimiento durante la primera fase del tratamiento třmico (bending phase) sobre la respuesta simultǹea de distintos tipos de madera (castaǫ portuguš, roble americano y rumano) usados en el aęjamiento del brandy. Se midi ̤la evol...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Canas S., Belchior A. P., Spranger M. I., Falcô A., Gonȧlves J. A., Bruno-de-Sousa R., Estaȧo Vitivinc̕ola Nacional
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!