Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing

Se estudiaron los efectos de la temperatura y la frecuencia de humedecimiento durante la primera fase del tratamiento třmico (bending phase) sobre la respuesta simultǹea de distintos tipos de madera (castaǫ portuguš, roble americano y rumano) usados en el aęjamiento del brandy. Se midi ̤la evol...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Další autoři: Canas S., Belchior A. P., Spranger M. I., Falcô A., Gonȧlves J. A., Bruno-de-Sousa R., Estaȧo Vitivinc̕ola Nacional
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Témata:
On-line přístup:Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!